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Pour les repas de fin d’année, le choix du plat de cuisson est aussi important que celui de la recette. Les plats à four en verre borosilicate Pebbly permettent de cuisiner des recettes généreuses, tout en facilitant la conservation après le repas.
Cette recette a été pensée pour le plat à four rectangulaire en verre 3,6 L, un format idéal pour recevoir et partager.
Cette volaille rôtie associe des saveurs de saison et une cuisson lente, parfaite pour un repas festif. Le verre borosilicate assure une diffusion homogène de la chaleur, pour une chair tendre et une peau dorée.
Le verre borosilicate est particulièrement adapté aux cuissons longues et aux plats mijotés. Il supporte les températures élevées et restitue la chaleur de manière homogène, sans altérer les saveurs.
Une fois la volaille refroidie, le plat peut être couvert et placé au réfrigérateur. Cette continuité entre cuisson et conservation évite les manipulations inutiles et s’inscrit dans les usages présentés dans notre guide des plats à four en verre borosilicate.
Cette approche permet d’aborder les repas de fêtes avec plus de sérénité, en profitant pleinement du moment sans se soucier de l’organisation après le service.
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